项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格： 1200元

学习内容：冷锅串串香全套技术

培训品种： 土豆、海带结、腐竹、白菜、热狗、牛肉丸、猪肉丸、藕片、花菜、香菇、木耳、肉片、生菜、毛肚等制作过程

学习时间： 3-5天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务

项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格： 1200元

学习内容： 萝卜牛杂全套技术

培训品种： 调料，汤料等制作过程

学习时间： 3-5天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务

项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格： 1380元

学习内容： 麻辣香锅全套技术

培训品种： 调料，汤料等制作过程

学习时间： 3-5天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务

项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格： 1200元

学习内容： 麻辣小龙虾全套技术

培训品种： 选材料,调料，汤料等制作过程

学习时间： 3-5天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务

项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格： 880元

学习内容： 水煎包全套技术

培训品种： 包子，调料，汤料等制作过程

学习时间： 3-5天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务

项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格：800元

学习内容： 铁板豆腐全套技术

培训品种： 挑豆，选材，豆腐制作全过程

学习时间： 6-7天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务

项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格：1380元

学习内容： 转炉烤鸭全套技术

培训品种： 配料,选材,烤鸭的制作全过程

学习时间： 6-7天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务

公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。

公婆饼培训内容：

1、公婆饼和面及醒面方法；

2、公婆饼的擀制方法；

3、公婆饼的烤制技术；

4、公婆饼各种调料的认识；

5、公婆饼制作全流程及制饼技巧上；

河南烩面的介绍

烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

红薯饼介绍:

红薯饼是一道传统的汉族名点，口味松口，简单易做。，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

客家腌面培训介绍

这是广东梅州地区最普及的一道早餐品种。几乎每一个离开家乡的人想起家乡的同时就会想吃一份腌面。在梅州，清晨，腌面无处不在。可要吃到地道的腌面，也不是非常容易的!加了蛋皮丝后，无论是看相还是口感、营养，都好极了!

绿豆饼培训介绍

绿豆饼用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香

南昌拌粉介绍：

南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。

千层饼的介绍:千层饼创始于清乾隆年间，距今已有200多年历史。它的原料以面粉为主，加以白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以最后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分，至少有二十七层重叠的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。

香妃卷培训介绍：

香妃卷又称玉女卷、煎饼果子、杂粮煎饼，正宗香妃卷以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；杂粮煎饼一直风靡全国。

印度飞饼

印度飞饼的介绍："印度飞饼"是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用"飞"的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼)，是印度的特色风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。

培训介绍：

  鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，现深受人们的喜爱，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼 皮酥脆蛋鲜香，在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。

绝味鸭脖介绍：

绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。

项目名称：广式烧鸭

项目品牌：鑫南北小吃培训

项目价格：1200元

原料设备：不受任何限制

学习时间：3-5天

售后服务：永久售后服务

学习内容：广式烧鸭全套技术

学习方式：一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

培训品种：卤汁,烧鸭烤法等

白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。

白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行，更是农村红白喜事中不可少的菜。不论是说桂柳话族群还是白话（粤语支系）族群还是说壮侗苗瑶等少数民族。白切鸡又名"白斩鸡"。

荷叶鸡培训介绍

荷叶鸡是淮扬风味菜，为夏令时菜。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。中文名：荷叶鸡主要食

：肉鸡，鲜荷叶分类：苏菜口味：荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩 

脆皮玉米

黄金脆皮玉米培训项目介绍：

黄金脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物，发源于台湾，后传入重庆，采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。

食为先黄金脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。

黄焖鸡培训介绍：

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。 黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。

鸡翅包饭的介绍：

鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭，也叫油包饭，以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃，一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃，让这道小吃更加平民化，一定的难点阻挡了许多商户的想法。

开心花甲的介绍：

开心花甲，又名开心花甲粉、锡纸花甲，是在湖南省长沙、广东省广州、深圳的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全国。开心花甲具有香、辣、嫩、鲜等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。花甲口味以一鼎鲜为代表，它结合最传统的花甲制作技术，演绎出“一鼎鲜”极富产品特点的品牌名称。

凉皮凉面培训项目介绍:

陕西小吃历史悠久,口味独特,陕西小吃的特色虽品种繁多,凉皮为陕西特色小吃之一,又称凉皮凉面.

凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮,以大米面皮最受欢迎.凉皮凉面种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同.凉皮凉面是一种凉拌着吃,口感绝佳的西北面食小吃.吃凉皮凉面可根据自己的口味来加入调味料,所以这是它的独到之处,凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜.

凉皮凉面"凉皮香不香,关键在辣椒"!红油辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法自制而成.辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口.陕西的风味小吃中,"凉皮"是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多.

烤猪蹄项目的介绍： 

烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

项目名称：冒菜

项目品牌：鑫南北小吃培训

项目价格：1000

原料设备：不受任何限制

学习时间：3-5天

售后服务：永久售后服务

学习内容：冒菜全套技术

学习方式：一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

培训品种：冒菜的制作过程

铁板烧培训介绍：

铁板烧其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家料理店都非常重视选料,铁板烧的肉事先并末煨好,其味道主要来自于所蘸的汁,不同的烧烤要用不同的汁,吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉,有烤肉的汁,每种汁都是由十几种调料精心配制而成。

香辣虾介绍：

麻辣龙虾，或称麻香辣龙虾，简称辣虾。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。

项目名称：炸鸡排

项目品牌：鑫南北小吃培训

项目价格：1200

原料设备：不受任何限制

学习时间：3-5天

售后服务：永久售后服务

学习内容：炸鸡排的全套技术

学习方式：一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

培训品种：炸鸡排培训

项目名称：炸鸡锁骨

项目品牌：鑫南北小吃培训

项目价格：1200元

学习内容：炸鸡锁骨全套技术

培训品种：见具体介绍

学习时间：3-4天

学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。

原料设备：不受任何控制

售后服务：永久售后服务

羊肉汤培训介绍

羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。

小油条项目介绍：

  小油条是源自于河南早餐小吃，在当地是非常受到欢迎的，小油条跟普通的油条不一样。

小油条的特点：具有方便，快捷，美味，酥脆等特点，而一般的油条不具备这样的特点。但凡油条都是炸出来的，面积大一点的就叫大油条，面积小一点就叫小油条，油条主要都是经过发面制作的，路过早餐店的时候，经常都能够看到那些厨师在炸油条，看着那一条条的面粉放进油锅里，慢慢的呈金黄色，然后再把它捞起来，能听到那些油在滋滋的响，很是诱人。

河南小油条与普通油条的区别：普通油条都是一条一条卖的，而小油条都是按斤称的，1-3块钱就能完全满足你的胃，如果再配上一碗白粥的话，味道会更加的好吃！

项目品牌： 鑫南北小吃培训

项目价格： 1280元

学习内容： 寿司全套技术

培训品种： 寿司技术

学习时间： 3-5天

学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备： 不受任何限制

售后服务： 永久售后服务