2015年，大众餐饮崛起，互联网发展成主流，餐饮占据1500亿市场份额，同比增长15%。越来越多的人关注餐饮市场、加入餐饮行业，对于初创者做直营创品牌还是做加盟呢？

做加盟的优势

餐饮加盟是餐饮品牌总部与加盟商之间的一种契约关系。总部向加盟商提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、技术培训、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助，加盟商向总部支付相应的费用。使加盟商降低了创业风险和时间、资金等创业成本。

1品牌商标由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去专属事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行，直接降低前期广告及产品研发费用。

2具有成功经验品牌直营店在做到成功的基础上才会放加盟，它会拥有品牌店的各环节标准化系统和多年积累的成功经验，这样就会使加盟商少走弯路，减少时间和资金成本。

3提供培训和辅导优秀的总部，为了提高整个连锁店的商誉，都会随时开发专属性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。除了产品研发，后厨技术的培训，加盟商可得到管理上的指导，因为总部人员都接受过专业餐饮流程培训、4D管理等，这对于初创者来说既是刚需也是福利。

4广告优势品牌餐饮拥有成熟的品牌市场，不管是产品还是视觉锤都已深入人心，加盟品牌不用再考虑打品牌市场，直接进入营销环节即可。

5货物配送  省时  省心  省力如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等，都可以便宜的买进。加盟店只要通过总部集中进货，统一配送，既能可降低成本，也能保证货源，达到省心、省时、省力。　

所以初创餐饮者不管加盟哪个品牌，可以拿这几点做衡量和比对，做到加对品牌，稳妥创业。