冷锅串串香

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格: 1200

学习内容:冷锅串串香全套技术

培训品种: 土豆、海带结、腐竹、白菜、热狗、牛肉丸、猪肉丸、藕片、花菜、香菇、木耳、肉片、生菜、毛肚等制作过程

学习时间: 3-5天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


萝卜牛杂

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格: 1200

学习内容: 萝卜牛杂全套技术

培训品种: 调料,汤料等制作过程

学习时间: 3-5天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


麻辣香锅

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格: 1380

学习内容: 麻辣香锅全套技术

培训品种: 调料,汤料等制作过程

学习时间: 3-5天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


麻辣小龙虾

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格: 1200

学习内容: 麻辣小龙虾全套技术

培训品种: 选材料,调料,汤料等制作过程

学习时间: 3-5天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


水煎包

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格: 880

学习内容: 水煎包全套技术

培训品种: 包子,调料,汤料等制作过程

学习时间: 3-5天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


铁板豆腐

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格:800

学习内容: 铁板豆腐全套技术

培训品种: 挑豆,选材,豆腐制作全过程

学习时间: 6-7天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


转炉烤鸭

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格:1380

学习内容: 转炉烤鸭全套技术

培训品种: 配料,选材,烤鸭的制作全过程

学习时间: 6-7天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


公婆饼

公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。

公婆饼培训内容:

1、公婆饼和面及醒面方法;

2、公婆饼的擀制方法;

3、公婆饼的烤制技术;

4、公婆饼各种调料的认识;

5、公婆饼制作全流程及制饼技巧上;


河南烩面

河南烩面的介绍

烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

红薯饼

红薯饼介绍:

红薯饼是一道传统的汉族名点,口味松口,简单易做。,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等制作而成。将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。

客家腌面

客家腌面培训介绍

这是广东梅州地区最普及的一道早餐品种。几乎每一个离开家乡的人想起家乡的同时就会想吃一份腌面。在梅州,清晨,腌面无处不在。可要吃到地道的腌面,也不是非常容易的!加了蛋皮丝后,无论是看相还是口感、营养,都好极了!

绿豆饼

绿豆饼培训介绍

绿豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的汉族名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香


南昌拌粉

南昌拌粉介绍:

南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。


千层饼

千层饼的介绍:千层饼创始于清乾隆年间,距今已有200多年历史。它的原料以面粉为主,加以白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉,经过十二道制饼工序,尤以最后一道焙烘必须十分注意,火候适当,才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分,至少有二十七层重叠的薄片,酥足味醇,松脆异常,甜咸适中,齿颊生香。


香妃卷

香妃卷培训介绍:

香妃卷又称玉女卷、煎饼果子、杂粮煎饼,正宗香妃卷以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;杂粮煎饼一直风靡全国。

印度飞饼

印度飞饼

印度飞饼的介绍:"印度飞饼"是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用""的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作,潇洒大方,技术精炼,会为您的用餐增添无限情趣。飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。

鸡蛋灌饼

培训介绍:

  鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。

鸡蛋灌饼,饼皮酥脆蛋鲜香,是信阳原产,现深受人们的喜爱,早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 鸡蛋灌饼,是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成。饼 皮酥脆蛋鲜香,在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。


绝味鸭脖

绝味鸭脖介绍:

绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。


广式烧鸭

项目名称:广式烧

项目品牌:鑫南北小吃培训

项目价格:1200

原料设备:不受任何限制

学习时间:3-5

售后服务:永久售后服务

学习内容:广式烧全套技术

学习方式:一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

培训品种:卤汁,烤法等


白切鸡

白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。

白切鸡是两广非常出名的家常菜,除广东外,在广西全境各地都非常流行,更是农村红白喜事中不可少的菜。不论是说桂柳话族群还是白话(粤语支系)族群还是说壮侗苗瑶等少数民族。白切鸡又名"白斩鸡"

荷叶鸡

荷叶鸡培训介绍

叶鸡是淮扬风味菜,为夏令时菜。以鸡脯肉为主料,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。中文名:荷叶鸡主要食

:肉鸡,鲜荷叶分类:苏菜口味:荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩 

脆皮玉米

脆皮玉米

黄金脆皮玉米培训项目介绍:

黄金脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物,发源于台湾,后传入重庆,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。

食为先黄金脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。


黄焖鸡

黄焖鸡培训介绍:

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。 黄焖鸡是一种比较温和的食物,含有的热量是比较高的,可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式,可以说自成一道独特风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开,黄焖鸡讲求一个焖字,火候的掌握也是十分重要的。


鸡翅包饭

鸡翅包饭的介绍:

鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点阻挡了许多商户的想法。

开心花甲

开心花甲的介绍:

开心花甲,又名开心花甲粉、锡纸花甲,是在湖南省长沙、广东省广州、深圳的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全国。开心花甲具有香、辣、嫩、鲜等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。花甲口味以一鼎鲜为代表,它结合最传统的花甲制作技术,演绎出一鼎鲜极富产品特点的品牌名称

凉皮凉面

凉皮凉面培训项目介绍:

陕西小吃历史悠久,口味独特,陕西小吃的特色虽品种繁多,凉皮为陕西特色小吃之一,又称凉皮凉面.

凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮,以大米面皮最受欢迎.凉皮凉面种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同.凉皮凉面是一种凉拌着吃,口感绝佳的西北面食小吃.吃凉皮凉面可根据自己的口味来加入调味料,所以这是它的独到之处,凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜.

凉皮凉面"凉皮香不香,关键在辣椒"!红油辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法自制而成.辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口.陕西的风味小吃中,"凉皮"是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多.


烤猪蹄

烤猪蹄项目的介绍: 

烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。


冒菜

项目名称:冒菜

项目品牌:鑫南北小吃培训

项目价格:1000

原料设备:不受任何限制

学习时间:3-5

售后服务:永久售后服务

学习内容:冒菜全套技术

学习方式:一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

培训品种:冒菜的制作过程


铁板烧

铁板烧培训介绍:

铁板烧其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家料理店都非常重视选料,铁板烧的肉事先并末煨好,其味道主要来自于所蘸的汁,不同的烧烤要用不同的汁,吃熏肉、有熏肉的汁;吃烤肉,有烤肉的汁,每种汁都是由十几种调料精心配制而成。

香辣虾

香辣虾介绍:

麻辣龙虾,或称麻香辣龙虾,简称辣虾。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮,虾香浓郁,外壳酥脆,虾肉细嫩,通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。热油滋滋声中,麻辣龙虾具有不可抵挡的美食魅力,乃美食江湖上的下酒佳肴。


炸鸡排

项目名称:炸鸡排

项目品牌:鑫南北小吃培训

项目价格:1200

原料设备:不受任何限制

学习时间:3-5

售后服务:永久售后服务

学习内容:炸鸡排的全套技术

学习方式:一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

培训品种:炸鸡排培训


炸鸡锁骨

项目名称:炸鸡锁骨

项目品牌:鑫南北小吃培训

项目价格:1200

学习内容:炸鸡锁骨全套技术

培训品种:见具体介绍

学习时间:3-4

学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。

原料设备:不受任何控制

售后服务:永久售后服务


羊肉汤

羊肉汤培训介绍

羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白香甜的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里,香味便融入了你整个身体。


小油条

小油条项目介绍:

  小油条是源自于河南早餐小吃,在当地是非常受到欢迎的,小油条跟普通的油条不一样。

小油条的特点:具有方便,快捷,美味,酥脆等特点,而一般的油条不具备这样的特点。但凡油条都是炸出来的,面积大一点的就叫大油条,面积小一点就叫小油条,油条主要都是经过发面制作的,路过早餐店的时候,经常都能够看到那些厨师在炸油条,看着那一条条的面粉放进油锅里,慢慢的呈金黄色,然后再把它捞起来,能听到那些油在滋滋的响,很是诱人。

河南小油条与普通油条的区别:普通油条都是一条一条卖的,而小油条都是按斤称的,1-3块钱就能完全满足你的胃,如果再配上一碗白粥的话,味道会更加的好吃!


寿司

 

项目品牌: 鑫南北小吃培训

项目价格: 1280

学习内容: 寿司全套技术

培训品种: 寿司技术

学习时间: 3-5天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务


学员评价 MORE>>

张先生选择与鑫南北小吃培训学校培训黄焖鸡

学员学后开店案列

学员学后成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员开店案列

学员在鑫南北小吃培训学习后自己出去开店案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

学员在鑫南北小吃培训学校学习后自己去开店成功案列

周黑鸭的做法与流程鑫南北小吃培训的周黑鸭做法

深圳市鑫南北餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发,餐饮咨询,餐饮技术培训,特色小吃技术培训为一体的创业服务中心.全国免费热线400-030-1187

创业之年收尾 你能否抓住机会

 2015年还有不到一个月的时间就要收尾了,不知道你这一年有什么收获呢?纵观整个2015年,一个整体的趋势就是大众创业、万众创新,这与国家政策的支持有着密不可分的关系。李克强总理两会发表的大众创业,万众创新的讲话,像一股春风吹遍了整个大江南北

肠粉原材料去哪里采购?

现在有不少朋友都在学做肠粉,既然是做肠粉,那么就需要购买各方面的制作原料,对于老手来说,肠粉原材料哪里购买已经不用做过多介绍了,但是对于新手来说,他们很有必要知道肠粉原材料购买渠道。下面小编就给各位朋友们浅谈一下肠粉原材料购买渠道,希望让你知道制作肠粉的原材料要去哪里能购买到。
深圳总公司:布吉镇龙岗大道吉昌街13号二楼整层(龙珠花园站台旁)手机:13380371187 QQ:425730264
宝安分公司:宝安区间头新村一巷3栋二楼整层(固戍地铁站F出口)手机:18165759657 QQ:849322960
东莞分公司:东莞市凤岗镇沙岭汽车站龙平公路水贝天桥旁2楼整层(彩田网吧旁) 手机:13392369489 QQ:582085680
北京分公司:北京市朝阳区百环家园9号. 手机:13552416642 QQ:2089452983
江苏分公司:江苏省无锡市新区坊钱万裕苑二区302 手机:18751586465 QQ:2798695312
山东分公司:山东省菏泽市 牡丹区 菏泽汽车总站北门向西一百米海联商城四楼 手机:13346213658 QQ:2625830880
报名咨询
咨询电话:13652314845
咨询Q Q:425730264

小吃培训公众号

扫一扫加微信好友

小吃培训移动官网

扫描进入手机网站

鑫南北微信公众号